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每個媽媽不管廚藝好不好,長大後小孩懷念的應該是獨一無二屬於自己媽媽煮食的味道,煮咖哩會加蘋果就是我的媽媽味了(笑)
咖哩用陶鍋煮好,豬排煎到七分熟後再一起放到陶鍋中小火慢慢熟成,讓豬排充滿咖啡食材的氣味,是小娃能吃兩碗飯的簡單料理,偶爾老闆娘也是很嫻淑的(笑)
Ps來一下:
咖哩若隔餐加熱吃,很容易就燒焦了,加上豆漿一起加熱就能輕鬆解決這問題(咖哩:豆漿約5:1),小方法偷師阿基師,試過後覺得挺不錯的^^
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